LA BISCUITERIE ADVERENN
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Parution Ouest France
21 AOÛT 2023
"Anaelle Leriche propose des biscuits artisanaux et locaux à Sains
Avec des ingrédients 100 % bretons, la pâtissière Anaelle Leriche propose divers gâteaux et biscuits entièrement faits maison.
Anaelle Leriche vient de créer, dans la commune de Sains, sa propre entreprise intitulée Adverren, qui signifie « goûter » en breton. « Depuis ma plus petite enfance, j’ai toujours voulu être pâtissière, cela ne m’a jamais quitté. J’ai fait des études dans cette optique au Lycée hôtelier de Dinard où j’ai passé un bac technologique hôtellerie, service, cuisine », explique Anaelle Leriche. Après avoir travaillé comme salariée dans une pâtisserie, où elle a pu mettre en application ses recettes originales, cette jeune femme a souhaité voler de ses propres ailes. (...)"
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